岡村うどん店(恵仙平麺)・公式サイト。群馬県・猿ヶ京温泉にある、本格うどん屋です。 本格うどんの「技」と「味」を、是非ご賞味下さい。
更新日：2009/06/27
岡村うどん店のうどんは、すべて自家製です。
岡村うどん店とは、群馬県みなかみ町・猿ヶ京温泉のふもとに構えている、うどん屋です。
本日は、数あるうどん屋のホームページから、当・岡村うどん店（恵仙平麺）のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
簡単ではございますが、当店の紹介をさせて頂きます。
岡村うどん店(恵仙平麺)のご紹介
岡村うどん店のうどんは、上信越国立公園・三国山系の源水と、地元・群馬県産の厳選された小麦粉で作られています。
全て、風味を壊さぬよう、丹念に手間ひまかをけて、じっくり作り上げた、自家製です。
うどんは、つくる時の気候や天候によって、大きく出来上がりが左右されてしまいます。
その為、毎回、嘘は通用しません。
お客様には、良く出来上がった、うどんのみ提供しております。
※すべての麺は、店主自らじっくり時間を掛け、作り上げた、自家製麺です。
うどんのやわらかさと、コシ、独特の風味の絶妙なバランスは、岡村うどん店ならではの製法です。 お子様からお年寄りまで、幅広い方々に喜んで頂いております。
また、店内には、地元の野菜や梅を漬けた、自家製・漬物コーナーがあります。市販の漬物と違った味を楽しむ事が出来ます。
また、昨今「食の安全」が騒がれております。当店では、そんなお客様のニーズにお応えする為、食材の生産地を可能な範囲で公表致します。（おしながき・メニュー）
ぜひ一度、群馬県・猿ヶ京温泉にお越しの際には、お立ち寄りのうえ、ご賞味下さい。
※うどんの「麺」「つゆ」をはじめとする、店内のメニューは全て手作りであり、自家製です。その為、数に限りがあり、出来上がりまでに多少時間が掛かりますが、何卒ご了承下さい。
※うどんの生めんの通販・おとりよせ（全国発送）も、数に限りがありますが、承っております。（うどん通販・お取り寄せ（全国発送））
岡村うどん店の「麺」「つゆ」に対するこだわり
■岡村うどん店の麺
小麦粉は、一般的に市販されていない、群馬県産の厳選されたものを使用しています。
練り始めてから約24時間、店主自ら心を込めて、じっくりと作りあげています。
麺を茹であげ、水に浸すと、透明感があるのが特徴です。
■岡村うどん店のつゆ
秘伝の「つゆ」は、全国各地から海や山の素材を取り寄せ、じっくり時間を掛け煮込み仕上げています。
素材のうまみが活かされた、美味しいつゆです。
製法をあかす事が出来ませんが、一度食べると、やみつきになる、美味しい「つゆ」です。
お店データ
■店名 名代 恵仙平麺 元祖 岡村うどん店
■所在地
〒379-1403
群馬県利根郡みなかみ町相俣81-1 （地図はこちら）
■電話番号
0278-66-0269
■FAX番号
0278-66-1258
■営業時間
11:00～17:00
※麺が終了しだい閉店致します。あらかじめご了承下さい。
■ご予約 お電話にて承ります。
■ご宴会 2名様から30名様まで。
■お問合せ
当店は、無料メールマガジン『まぐまぐ！』より、メールマガジンを発行しています。
（料金は一切無料です。 登録・解除自由です。 個人情報保護法を遵守しています。）
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